Túrós batyu

Hozzávalók:
Tészta:

• 0,5 kg liszt
• 3 dl tej
• 1,5 ek. cukor
• 1 kk só
• 8 dkg olvasztott vaj
• 2,5 dkg élesztő

Töltelék:

• 0,5 kg túró
• 10 dkg porcukor
• fél citrom reszelt héja
• 1 tojás
• 1,5 ek. búzadara
• 1 csomag vaníliás cukor

Tetejére:

• 1 tojás