Tiramisu / Eredeti Olasz / recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 25 dkg mascarpone
- 1,5 dl habtejszín
- 30 dkg babapiskóta / savoiardi /
- 4 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 6 személyes adag erős fekete kávé
- 12 dkg porcukor
- Keserű kakaópor a szóráshoz, és egy kevés durvára reszelt étcsokoládé
- egy csepp fahéj aroma
- egy csepp rumaroma
Elkészítése:
Lefőzzük a kávét, majd teszünk bele egy csepp rumaromát. A kávéba belemártjuk egyenként a babapiskótákat és egy jénai aljára tesszük sorban. A mascarponet összekeverjük a habtejszínnel, a vaníliás cukorral, a porcukorral, a tojás sárgájával és egy csepp fahéjjal. Kemény habot verünk a tojás fehérjéből és óvatosan hozzáadjuk a mascarponéhez. A felét rátesszük a babapiskótára, majd teszünk rá még egy réteg babapiskótát, majd a krém másik felét.
Bőségesen megszórjuk szitált keserű kakaóporral, majd egy kevés reszelt étcsokival. Legalább fél napra hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
