Tiramisu / Eredeti Olasz / recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg mascarpone
- 1,5 dl habtejszín
- 30 dkg babapiskóta / savoiardi /
- 4 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 6 személyes adag erős fekete kávé
- 12 dkg porcukor
- Keserű kakaópor a szóráshoz, és egy kevés durvára reszelt étcsokoládé
- egy csepp fahéj aroma
- egy csepp rumaroma
Elkészítése:
Lefőzzük a kávét, majd teszünk bele egy csepp rumaromát. A kávéba belemártjuk egyenként a babapiskótákat és egy jénai aljára tesszük sorban. A mascarponet összekeverjük a habtejszínnel, a vaníliás cukorral, a porcukorral, a tojás sárgájával és egy csepp fahéjjal. Kemény habot verünk a tojás fehérjéből és óvatosan hozzáadjuk a mascarponéhez. A felét rátesszük a babapiskótára, majd teszünk rá még egy réteg babapiskótát, majd a krém másik felét.
Bőségesen megszórjuk szitált keserű kakaóporral, majd egy kevés reszelt étcsokival. Legalább fél napra hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 házi péksüti, ami mellett a bolti verzió elbújhat
A sós péksütiknek megvan az a különleges képességük, hogy még melegen elkez
Tovább olvasom »
8 sós ropogtatnivaló, ami gyorsabban fogy, mint készül
A sós ropogtatnivalók veszélyes műfajok, mert az ember eredetileg „csak kós
Tovább olvasom »
10 krémes kedvenc, amit újra és újra megsütnél
A krémes süteményeknek van egy külön kategóriájuk az ember fejében: azok a
Tovább olvasom »
12 hétköznapi fogás, ami 45 perc alatt simán elkészül
A gyors vacsorák és hétköznapi főételek akkor a leghasznosabbak, amikor nin
Tovább olvasom »
12 húsos-zöldséges recept, ami feldobja a szokásos menüt
A zöldséges húsételek pont azt tudják, amit a hétköznapi főzésben a legtöbb
Tovább olvasom »
10 bodzás finomság, amit a szezonban kötelező elkészíteni
A bodza rövid szezonja minden évben ugyanazt váltja ki az emberekből: hirte
Tovább olvasom »