Puha mézes puszedli recept
Ők is elkészítették
4,00 csillag 38 értékelés alapján Hozzávalók:
- 200 g liszt
- 250 g teljes kiőrlésű liszt
- 3 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - 125 g vaj
- 125 g méz
- 150 g porcukor
- 1 nagy narancs reszelt héja
- 1 tk szódabikarbóna
- 4 ek tejföl
- 1 kk mézeskalács fűszerkeverék (vagy fahéj, gyömbér, szegfűszeg keveréke)
- csipet só
Máz:
- 3 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
- 250 g porcukor
Elkészítése:
A vajat a mézet megolvasztjuk. A tojások sárgáját összekeverjük a cukorral, a fél narancs levével, a reszelt héjával és a tejföllel.
A lisztet, a szódabikarbónát, a fűszereket, a csipet sót elkeverjük, majd hozzáadjuk a mézes masszához és összegyúrjuk.
Eléggé ragacsos lesz, folpackba csomagolva 1 éjszakára betesszük a hűtőbe.
Másnap diónyi gömböket formázunk belőle és távolabb egymástól sütőpapírozott tepsibe tesszük, hőlégkeverésen 160 fokon, kb. 8-10 percig sütjük.
Akkor jó, amikor az alja egy picit sötétebb, nem szabad túlsütni mert kemény lesz. Kb. 40 db lesz belőle, attól függően mekkora gömböket formázunk.
A mázhoz a tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, beleforgatjuk a kihűlt puszedliket és lehúzzuk róla a fölösleges mázat.
Visszatesszük a tepsibe és 150 fokos sütőbe tesszük pár percre, amíg megkeményedik.
Nézd meg videón is:
A puha mézes puszedli kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 8 g
Szénhidrát: 57 g
Zsír: 12 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »