Mákos-fehér csokis keksz recept

Galéria (2)

Beküldve: 2024.11.29.

Kategória: Mákos, diós sütik

Küldte: Receptneked

Látták: 5694

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,97 csillag 9 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

130 g vaj (puha)
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
80 g porcukor
1 cs vaníliás cukor
1 narancs lereszelt héja (vagy lehet citrom is)
csipet só
200 g finomliszt
125 g darált mák

Töltelék:

savanykás lekvár (nálunk málna)

Továbbá:

100 g fehér csokoládé

Elkészítése:

A puha vajat alaposan kihabosítjuk a kétféle cukorral (robotgéppel), majd hozzáadjuk a tojást és azzal is jól elkeverjük.

A vajas keverékhez hozzáadjuk a száraz alapanyagokat: liszt, mák és a só, majd ezekkel is jól összedolgozzuk. Végül belereszeljük a masszába a narancs héjaát is és újra összekeverjük.

Sima csővel ellátott vastagabb vagy dupla habzsákba szedjük a masszát (mert kicsit keményebb) és sütőpapírral bélet tepsire kicsi, nagyjából egyforma halmokat nyomunk a masszából (én azt hittem sütés közben jobban fog terülni a massza, azért lett némelyik kicsit magasabb, mint szerettem volna).

180 fokra melegített sütőben, alsó-felső sütéssel 10-12 perc alatt megsütjük a kicsi kekszeket.

Mikor kihűltek a kekszek, akkor lekvárral összeragasztjuk őket.

A csokit gőz felett felolvasztjuk, majd a kekszek egyik felét belemártjuk. Ezután sütőpapírra tesszük dermedni.

Fém dobozba téve sokáig eláll.