Sztracsatella szelet recept
3,67 csillag 27 értékelés alapján Hozzávalók:
24 × 39 cm-es tepsihez
Tészta:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 6 ek porcukor
- 6 ek finomliszt
- 1 ek étolaj
- 6 gramm sütőpor
Krém:
- 40 dkg narancs reszelt héja és leve
- 7 dl tej
- 20 dkg cukor
- 2 vaníliás pudingpor
- 2 maxi sportszelet (42 gramm)
- 1 dl víz
- 10 gramm zselatin
- 4 dl habtejszín
Tetejére:
- 5 dkg csokoládé forgács
Elkészítése:
A piskóta készítés:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük(6-8 perc gépi habverővel), hozzáadjuk az étolajat, majd végül a sütőporral elkevert lisztet fakanállal keverjük hozzá.
A tepsit szilikonos sütőpapírral béleljük ki, öntsük bele a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
Krém készítés:
A pudingporokat a cukorral és a tejjel csomómentesre keverjük, sűrűre felfőzzük, majd lehűtjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, a zselatint langyos vízben feloldjuk.
A kihűlt pudingos krémhez hozzákeverjük a narancs reszelt héját és levét. Jól kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a zselatint. A felvert tejszínt gyengéden hozzákeverjük (fakanállal), végül a sport szeletet belereszeljük, és hozzákeverjük fakanállal.
A piskótát egy tálcára helyezzük, a krémet rákenjük, és csokoládéforgáccsal megszórjuk.
Hűtőbe tesszük, jól lehűtjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Klasszikus karácsonyi sütemények-az ünnep elmaradhatatlan ízei
Ebben a gyűjteményben a magyar süteménytradíció legnagyobb kedvenceit talál
Tovább olvasom »
Klasszikusok újragondolva-az íz ugyanaz, a forma egyszerűbb és gyorsabb
A nagy kedvencek hangulata semmit sem változott, mégis modernebb, könnyebbe
Tovább olvasom »
Krémes csodák az ünnepi időszakra – 10 bevált süti recept, amit bátran elkészíthetsz
Az ünnepi készülődésben mindig jól jön néhány biztosan bevált krémes sütemé
Tovább olvasom »
15 perces karácsonyi desszertek: 8 desszertgolyó, amivel bárkit lenyűgözhetsz
A karácsonyi készülődésben mindig jól jönnek azok a desszertek, amelyek gyo
Tovább olvasom »
Hogyan készítsünk tökéletes karácsonyi bejglit?
A karácsony elképzelhetetlen a hagyományos bejgli nélkül, amely nemcsak az
Tovább olvasom »
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »