Sült túrótorta recept
3,52 csillag 33 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 50 g porcukor
- 100 g vaj
- 150 g búzaliszt (BL55)
A túrótöltelékhez:
- 500 g tehéntúró (félzsíros)
- 90 g étkezési keményítő
- 200 g porcukor
- 500 ml tej
- 400 ml tejföl (20%-os)
- 1 db citrom héja
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 15 g vaníliás cukor
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 190 fokra, majd egy 22 cm átmérőjű kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral.
Először a tésztát készítjük el. A lisztet elkeverjük a porcukorral, majd hozzágyúrjuk a vajat. Ahogy összeáll a tészta, már jó is. Nem kell sokáig gyúrni, mert törni fog nyújtáskor. Ha elkészült, 10 percre betesszük a hűtőbe.
Ha megdermedt, kinyújtjuk és kibéleljük vele a tortaforma alját, úgy, hogy a tészta kb 3-4 cm magasra nyúljon a tortaforma aljára. Hézagosan szurkáljuk meg és süssük elő addig, amíg aranysárga nem lesz.
A krém összetevőit egy tálban keverjük össze, majd tegyük a tölteléket az elősütött tésztára és 90-100 percig süssük 190 fokon, légkeverés nélkül. Ha sütés közben sötétedne a torta teteje, fedjük le sütőpapírral, vagy alufóliával.
Ha kisült a torta, hagyjuk kihűlni, majd vágjuk körbe a formában egy vékony, sima pengéjű késsel. Vegyük le a keretet, és szeleteljük.
A sült túrótorta kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 8 g
Szénhidrát: 28 g
Zsír: 8 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 isteni túrós sütemény recept, amit ki kell próbálnod
A túrós sütemények a magyar konyha igazi alapdarabjai – egyszerre háziasak,
Tovább olvasom »
Szabad-e mikrózni az ételt? Mi az igazság a mikrohullámú sütő körül?
Sugároz, roncsol, „megöli” a vitaminokat – rengeteg rémhír kering a mikrohu
Tovább olvasom »
5 élelmiszer, ami a klímaváltozás miatt eltűnhet az életünkből
Vajon mi kerül a tányérunkra 20 év múlva? A klímaváltozás nem csak olvadó j
Tovább olvasom »
5 sós-édes kombináció, amit feltétlen ki kell próbálnod!
Van, aki imádja, van, aki először csak pislog – de a sós-édes párosítások t
Tovább olvasom »
Rakott, tejszínes, paradicsomos – 8 isteni tésztás fogás amit imádni fogsz
A tésztaételek igazi örök kedvencek: gyorsan elkészíthetők, laktatóak, és s
Tovább olvasom »
5 egészséges alapanyag, ami nem hiányozhat a konyhádból
Sokszor a legegyszerűbb alapanyagok a legértékesebbek – ha tudjuk, mit mive
Tovább olvasom »
