Sült túrótorta

Hozzávalók:

A tésztához:

• 50 g porcukor
• 100 g vaj
• 150 g búzaliszt (BL55)

A túrótöltelékhez:

• 500 g tehéntúró (félzsíros)
• 90 g étkezési keményítő
• 200 g porcukor
• 500 ml tej
• 400 ml tejföl (20%-os)
• 1 db citrom héja
• 2 db tojás
• 15 g vaníliás cukor