Rigó jancsi recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 25 dkg cukor
- 12 dkg liszt
- 7
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 7 dkg kakaó
- 5 dkg mogyoró (darálva)
- 1 zacskó vaníliás cukor
- csipet só
- 1 sütőpor
Hozzávalók a töltelékhez:
- 15 dkg porcukor
- 15 dkg kakaó
- 7 dl habtejszín /ha hulala vagy habmester habtejszínt használunk,nem kell a zselatin/
- kevés zselatinpor
Hozzávalók a mázhoz:
- 15 dkg étcsokoládé
- étolaj
Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájukat a cukorral habosra verjük. Beleszitáljuk a vaníliás cukorral és a kakaóval összevegyíttet lisztet, majd beleforgatjuk a tojásfehérjék felvert habját és a mogyorót.
Kivajazott, kilisztezett közepes tepsibe öntjük, majd előmelegített sütőben megsütjük. Amíg a tortalap kihűl, elkészítjük a tölteléket.
A habtejszínt habbá verjük, majd beleszitáljuk a kakaóval összekevert porcukrot. A zselatint a csomagoláson feltüntetett utasítás szerint elkészítjük, majd a habtejszínhez keverjük.
A tésztát félbevágjuk és megkenjük a kihűtött töltelékkel. Az étcsokit felolvasztjuk, majd összekeverjük egy kevés olajjal. Bevonjuk vele a sütit, majd néhány órára hűtőbe tesszük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
A mákos guba ezer arca-pohárdesszerttől tortáig
Unod a hagyományos mákos gubát? Itt az ideje kísérletezni! Összegyűjtöttünk
Tovább olvasom »
8 tészta 30 perc alatt!
Ha egy tésztaételben keresed a gyors, de ízletes megoldást, akkor jó helyen
Tovább olvasom »
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »