Piskótás rétes recept
Ők is elkészítették
3,75 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 csomag 6 vagy 8 lapos réteslap
- 1 kg gyümölcs (itt meggy és szilva volt)
- 1 dl tejföl
- 2 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál olaj
A piskótához:
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/4 kávéskanál fahéj
- 2 evőkanál víz
- fél citrom reszelt héja
- 1 evőkanál citromlé
Elkészítése:
Piskótát készítettem: az egész tojásokat kikevertem a porcukorral, majd hozzáadtam a vizet, a citromhéjat, a citromlevet és végül a fahéjas sütőporos lisztet.
A réteslapokat, mivel nekem 8 db-os volt, 4-4 db-ra ketté vettem, így két rúd lett belőle.
Ráhelyeztem egy konyharuhára két lapot, megkentem vékonyan a felső lapot, 1 dl tejföl 2 evőkanál olaj és egy evőkanál porcukor keverékével, majd megint két lap ment rá és erre öntöttem az elkészített piskóta massza felét. A piskótatészta felére rászórtam a lecsöpögtetett, kicsit cukrozott, fahéjas meggyet és szilvát. A konyharuha segítségével feltekertem és sütőpapíros tepsibe tettem.
A maradék réteslappal és piskótával, gyümölcsökkel szintén készítettem egy rudat és ez is a tepsibe került.
A rétesek tetejét megkentem a maradék tejfölös olajjal és 180 fokon sütöttem fél órát.
