Meggyes csokis recept
4,50 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
Piskóta:
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 16 dkg cukor
- 16 dkg rétesliszt
- 4 evőkanál víz
- fél cs sütőpor
- csipet só
- margarin a tepsi kikenéséhez (én helyettesítem sütőpapírral)
Töltelék:
- 1 ü magozott meggy befőtt
- 1 ü (450gr) meggylekvár
- 25 dkg vaj vagy margarin
- fél kg porcukor
- 1 cs zselatin (az olcsó főzős)
- 10 dkg étcsoki
- 5 dkg vaj
- 1 evőkanál olaj
Elkészítés:
A sütőt előmelegítem 180 fokra, hogy felmelegedjen, mire a tészta kész. Kikenek margarinnal egy közepes méretű tepsit, majd körbeszórom rétes liszttel, vagy sütőpapírral bélelem.
Jól felverem a fehérjéket, hozzáadom a cukrot, majd a sárgákat, a vizet, és végül a sütőporral elkevert lisztet.
A sütő hőfokát visszaveszem 160 fokra és kb 20-25 perc alatt készre sütöm. Érdemes tűpróbát tartani, mert minden sütő más.
Bátran lehet vele variálni, engem még sosem hagyott cserben, pedig sütöttem már más sütőjében is.
Ha megsült hideg helyen lehűtöm.
A meggyet levével együtt felforralom. A zselatint a használati utasítás szerint készítem el, kell az egy csomag, majd a meggyhez adom és lehűtöm.
Közben a vajat habosra keverem a cukorral, és apránként hozzákeverem a lekvárt.
Amikor a piskóta lehűlt ketté vágom, rákenem a lekváros krém nagy részét, a többit a tetején és az oldalán egyenletesen elosztom. A tetejére ráhalmozom a zselatinos meggyet.
A vajat felolvasztom a csokival, amikor már egynemű hozzákeverem az 1 kanál olajat is, ettől szép fényes lesz. A meggy tetején eloszlatom ezt is.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mutatós húsvéti vendégváró különlegesség
A húsvéti vendégvárás remek alkalom arra, hogy ne csak finom, de igazán mut
Tovább olvasom »
Húsvéti sós vendégváró finomságok
A húsvéti ünnepek nem csak a kalácsról és a főtt tojásról szólnak – a vendé
Tovább olvasom »
Ínycsiklandó tekercsek az ünnepi hidegtálra
Az ünnepi hidegtál egyik leglátványosabb és legkedveltebb elemei a különfél
Tovább olvasom »
A húsvéti asztal sztárjai: töltött tojások, amik nem csak finomak, hanem mutatósak is!
A húsvéti asztal nem lenne teljes a szépen tálalt, változatosan elkészített
Tovább olvasom »
8 egyszerű és nagyszerű süti, amikkel édesebbé teheted a mindennapokat
Van, amikor semmi másra nincs szükségünk, csak egy gyorsan összedobható, mé
Tovább olvasom »
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
