Zebra muffin recept

Recept:

A tojások sárgáját a cukor 2/3-val és a vaníliás cukorral jól kikeverjük. Kanalanként hozzáadjuk a vizet, olajat, felváltva a sütőporral elkevert liszttel. A tojásfehérjéket a maradék cukorral felverjük és óvatosan a tésztába forgatjuk. A tésztát elfelezzük és az egyik felébe keverjük a kakaót.A muffin formákat jól kizsírozzuk vagy papírt teszünk a formákba és egyharmadáig belekanalazzuk a tésztát. A kétfajta tésztából 1-1 kiskanállal teszünk a forma közepébe, mindig egymásra, és csakis középre. Nem kell elkenni, magától szét fog terülni a tészta, így lesz csíkos. 150 fokon előmelegített sütőben sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük hogy megsült-e.
Tetejét ízlés szerint díszítjük.