Muffin rózsák recept
3,68 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg tönkölybúza liszt vagy finom liszt
- 2,5 dkg élesztő-friss
- 1 tk só
- 10 dkg cukor
- 2 dl tejszín
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárga - 1 db narancs héj-reszelve
- 1 db narancs leve, kb 0,7 dl
- 4 dkg vaj
- 2,5 dkg kakaópor
- 1 ek víz
- 2 dkg csokoládé csepp
Elkészítése:
A lisztben elkeverjük a sót, majd a kevés tejjel cukorral felfutott élesztőt, maradék cukrot, tojássárgát, tejszínt, reszelt narancs héjat, és kifacsart levet hozzáadva tésztát dagasztjuk.
A dagasztás vége felé hozzáadagoljuk az olvasztott vajat.
Kettévesszük a tésztát az egyikbe beledagasztjuk a vízben elkevert kakaóport.
Mindkét tésztát kelesztőtálban duplájára kelesztjük.
Mindkettő tésztát kinyújtjuk és 10 cm-es pogácsakiszúróval 12 db fehér és 12 db barna kört szúrunk ki.
2 fehér és 2 barna körlapot egymás mellé fektetünk kis fedéssel. Balról jobbra feltekerjük. Középen ketté vágjuk és muffin kapszlival bélelt muffin sütőformába rakjuk az így kapott kettő rózsát.
A maradék körlapokat is így tekerjük fel.
A formában még 30 percet kel, sütőbe helyezés előtt felvert tojással lekenjük kevés csoki cseppet szórunk rá. Előmelegített sütőben 180°C-on kb 35 perc alatt megsült.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »