Csokis-banános cupcake recept

Elkészítése:

A száraz anyagokat összekeverjük. A folyékonyakat egy lábasban keverjük össze a felvert tojással együtt és kb 2-3 percig melegítjük. Ezután a száraz anyagokhoz adjuk és robotgéppel összedolgozzuk. Beledaraboljuk a banánt, egészen kis kockákra illetve beletördeljük a csokit.

Fakanállal átforgatjuk, majd kikent muffin sütőbe kanalazzuk, kb a kapszlik 3/4-ig legyen a tészta. Tűpróbáig sütjük, 175 C°-on.

A vajkrémhez az átszitált porcukrot és a többi hozzávalókat összekeverjük. Robot géppel simára dolgozzuk. A kész krémet színezhetjük is, ehhez többféle ételfesték áll rendelkezésünkre. Folyékony és por állagú is.

Nyomózsákba töltve, ízlés szerint halmozzuk/formázzuk a cupcake tetejére :) Hűtőben tároljuk. A vajkrém egészen megszilárdul, így jó kis stabil díszt képez a tetején.

Tipp:

Az ízek és színek variációja végtelen.

Bármilyen más muffin recept is tökéletesen megfelel.

A muffin díszítő papírkákat használhatjuk már sütésnél is, én most utólag tettem bele a sütiket, hogy a picurok könnyen kivehessék :)

Tipp:

Kislányom az első osztályt mindjárt a szülinapjával kezdhette.

Mivel új közeg, új szokás, így első szülőin tisztáztuk a szülinapok körüli teendőket is.

Az oviban több idő volt tortázni és, ha összekenték magukat, nem volt nagy gond rendbe hozni Őket, de itt bizony már komoly tanulás folyik és a szünetek sem végesek, ezért alkalmasabb a szeletelt vagy kisebb méretű süti az ünneplésre, hiszen nem kell bajlódni és birkózni vele.

Praktikus és megannyi variáció áll rendelkezésre.

Hogy azért a torta, mint szimbólum, halványan is de jelen legyen, a cupcake-ra esett a választásom.

A Cupcake egy muffin alapú süti, amit csodás kis tortává varázsolhatunk.

Amerikából származik és bizony szemet gyönyörködtető, igencsak csalogató látvány!

Kiérdemelten tündértortánk is hívják, ez utóbbi elnevezés Angliából ered.

Annyi ici-pici torta készülhet, ahány gyermeknek és pedagógusnak kedveskednénk az osztályban.

Egy csokis, banános változatot készítettem vajkrémes díszítéssel.

Ez utóbbiból a megszokottnál kevesebb került a muffin tetejére, hogy elbírjanak vele a kicsik és az összemaszatolás esélye is csökkenjen :)

A tetejére, más esetben bőven kerülhet krém, vagy natúr, esetleg színezett tejszínhab, csokireszelékkel vagy készen kapható díszítő, szóró praktikáékkal meghintve úgy mint ehető gyöngy, virág, szívecske stb de magunk is készíthetünk fondant-ból, vagy marcipánból ötletes díszeket :)

A receptből két adag készült az osztálynak, adagonként olyan 12-15 db jön ki.

Nagyon alap recept, így igazán pénztárcakímélő! ;)

Tehát Cupcak-re fel!