Mini linzer szívecskék recept
4,04 csillag 27 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 1 púpos kk sütőpor
- 1 csipet só
- 20 dkg margarin
- 10 dkg porcukor
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - 1 tasak vaníliás cukor
- 1 kisebb citrom reszelt héja
- baracklekvár
- porcukor a szóráshoz
Elkészítése:
A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót, sütőport, porcukrot, majd elmorzsoljuk benne a margarint, hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a tojás sárgáját, a vanília cukrot és jól összedolgozzuk. Nem szükséges hűtőben pihentetni.
Lisztezett felületen kb. 3 mm vastagra elnyújtjuk. Két kisebb szív alakú kiszúróval apró linzereket készítünk, mégpedig párban, egy lyukasat és egy telit. Addig folytatjuk, míg el nem fogy a tészta.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőben 7 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel megsütjük. Hagyjuk kihűlni.
Egy teli és egy lyukas linzert kevés lekvárral összeragasztunk és a végén megszórjuk porcukorral.
Tipp:
Nem számoltam meg pontosan hány darab lett, de kb. 3 tepsit töltött meg sütéskor. Nagyon finom, puha, sokáig elálló apró süti.
