Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sütemény receptek > Kuglófok > Mini kuglófok

Mini kuglófok recept

Galéria (2)

Beküldve: 2018.02.01.

Kategória: Kuglófok

Küldte: pontycomb

Látták: 43290

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Osztrák

3,58 csillag 2 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók 23 darabhoz:

3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
6 nagy ek cukor
2 ek vanília aroma
1 dl tej
1 cs sütőpor
kb 8 nagy ek liszt
1 dl étolaj
10 dkg felaprított aszalt szilva
2 ek mazsola
8 dkg aszalt áfonya
10 dkg margarin
1 kk szódabikarbóna

Mázhoz:

10-15 dkg étcsokoládé
1 ek olaj
díszítő cukorka

Elkészítése:

A tojásokat kikeverjük a tejjel, a cukorral, az olajjal, a sütőporral, a szódabikarbónával, a folyékony margarinnal és a vaníliával, majd kanalanként hozzáadjuk a lisztet. Közepes sűrűségű masszát kell keverni, amit a liszt hozzáadásával tudunk sűríteni.

Robotgép legmagasabb fokozatán simára keverjük, végül az aszalványokkal együtt átkeverjük és belekanalazzuk a kuglóf illetve a muffin formákba.

190 fokra előmelegített sütőben naggyából 22-25 perc alatt (légkeveréssel) megsütjük.

2 perc pihentetés után kifordítjuk a formákból és rácsra tesszük.

A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk, belekeverjük az olajat, majd a kuglófok és muffinok tetejét belemártjuk, cukorkákat szórunk rájuk és rácsra téve hagyjuk rádermedni.

Jó étvágyat kívánok!

Tipp:

Ezeket az apró süteményeket elsősorban farsangra és szülinapi zsúrokra ajánlom, mert előző nap is el lehet készíteni, zárt dobozban 2-3 napig is friss marad!