Maxi king recept
4,45 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
Alaphoz:
- 30 dkg vajas keksz
Krém:
- 3 tasak pudingpor (2 cs tejszínes, 1 cs vaníliás)
- 8 dl tej
- 500 ml habtejszín
- 4 ek méz
Karamell:
- 2,5 dl cukor
- 1,25 dl habtejszín
- 50 g teavaj
- csipet só
- vaníliaaroma (1-2 tk vagy ízlés szerint)
Tetejére:
- 150 g mogyoró durvára vágva
- 150 g étcsokoládé
- 1 ek vaj vagy olaj
Elkészítése:
Krém:
A pudingporokat (mind a hármat) csomómentesre keverjük a tejjel és a mézzel, majd sűrűre főzzük. Többször átkeverve kihűtjük.
A tejszínt keményre felverjük és összeforgatjuk a pudingos krémmel.
Karamell:
A cukrot magas hőfokon kezdjük karamellizálni, majd addig keverjük, amíg az összes szemcse fel nem olvad. Jó sokáig fog tartani, de ne sajnáljuk rá az időt! Figyeljünk rá, hogy meg ne égessük a végén a cukrot!
Ha a cukor már elolvadt és karamell színű, húzzuk le a tűzhelyről, adjuk hozzá a vajat, alaposan keverjük el (amíg el nem olvad), akkor öntsük hozzá a tejszínt és azt is keverjük bele, végül a sót és vaníliát adjuk hozzá.
Meg ne kóstoljuk, mert forró! Jól hűtsük ki a karamellt!
Összeállítás:
Egy közepes méretű tepsi alját tegyük ki a keksz felével, erre kenjük a krém felét, ráöntjük a karamellt, rákenjük a maradék krémet, majd atetejét kitesszük a maradék keksszel.
A csokit felolvasztjuk a vajjal, egyenletesen rásimítjuk a kekszre, majd megszórjuk a mogyoróval.
2-3 órára, vagy egy éjszakára betesszük a hűtőbe.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »