Maxi king recept
4,45 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
Alaphoz:
- 30 dkg vajas keksz
Krém:
- 3 tasak pudingpor (2 cs tejszínes, 1 cs vaníliás)
- 8 dl tej
- 500 ml habtejszín
- 4 ek méz
Karamell:
- 2,5 dl cukor
- 1,25 dl habtejszín
- 50 g teavaj
- csipet só
- vaníliaaroma (1-2 tk vagy ízlés szerint)
Tetejére:
- 150 g mogyoró durvára vágva
- 150 g étcsokoládé
- 1 ek vaj vagy olaj
Elkészítése:
Krém:
A pudingporokat (mind a hármat) csomómentesre keverjük a tejjel és a mézzel, majd sűrűre főzzük. Többször átkeverve kihűtjük.
A tejszínt keményre felverjük és összeforgatjuk a pudingos krémmel.
Karamell:
A cukrot magas hőfokon kezdjük karamellizálni, majd addig keverjük, amíg az összes szemcse fel nem olvad. Jó sokáig fog tartani, de ne sajnáljuk rá az időt! Figyeljünk rá, hogy meg ne égessük a végén a cukrot!
Ha a cukor már elolvadt és karamell színű, húzzuk le a tűzhelyről, adjuk hozzá a vajat, alaposan keverjük el (amíg el nem olvad), akkor öntsük hozzá a tejszínt és azt is keverjük bele, végül a sót és vaníliát adjuk hozzá.
Meg ne kóstoljuk, mert forró! Jól hűtsük ki a karamellt!
Összeállítás:
Egy közepes méretű tepsi alját tegyük ki a keksz felével, erre kenjük a krém felét, ráöntjük a karamellt, rákenjük a maradék krémet, majd atetejét kitesszük a maradék keksszel.
A csokit felolvasztjuk a vajjal, egyenletesen rásimítjuk a kekszre, majd megszórjuk a mogyoróval.
2-3 órára, vagy egy éjszakára betesszük a hűtőbe.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
