Linzer csiga recept
4,25 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 10 dkg porcukor
- 20 dkg margarin
- 30 dkg liszt
- 1 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 cs vaníliás cukor
- 2 dkg kakaópor
Elkészítése:
A lisztet elkeverem a cukrokkal, hozzáadom a tojást, összemorzsolom a margarinnal és összegyúrom a tésztát.
Két részre osztom és az egyik felébe belegyúrom a kakaóport. Mindkét tésztát egyforma nagyságúra és vékonyságúra kinyújtom, majd a lapokat egymásra helyezem.
Henger alakúra feltekerem és 1-1,5 órára hűtőbe teszem (ha nagyon sietünk, akkor 1/2 óra elég a fagyasztóban), hogy könnyebb legyen szeletelni.
Ha kellőképpen megkeményedett a tészta, akkor 1 cm vastag szeletekre vágom, sütőpapíros tepsire teszem egymástól 2-3 cm-re.
200 fokos sütőben kb 10-12 percig sütöm. Tovább semmiképp nem kell sütni, hiába érezzük, hogy még puha a tészta, hiszen mire kihűl, megfelelően megszilárdul, de mégis finom puha marad.
Viszont, ha túlsütjük, akkor mire kihűl, előfordulhat, hogy kemény lesz. Tehát úgy vegyük ki a sütőből, hogy még kicsit puha legyen a tésztája.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »