Világ finoma (mézes) recept
3,62 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók a tésztához:
- 50 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 5 dkg zsír
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 tk szódabikarbóna
- 4 ek tej
- 4 ek olvasztott méz
Krémhez:
- 6 dl tej 4 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje kemény habja
- 4 ek liszt
- 25 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 ek zselatin
A lapok kenéséhez alsó és a 3. laphoz:
- 3-4 vegyes ízű vagy meggylekvár
A 2. laphoz:
- 2 ek. baracklekvár
Csokimázhoz:
- 15 dkg ét tortabevonó + 1 ek. olaj
- 7-8 dkg fehér csokoládé + 1tk olaj
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 4 cipót formálunk,kisodorjuk 25×39 cm-es tepsi nagyságúra és tepsi hátán megsütjük.
A krém készítése:
A tejet a liszttel, tojás sárgával, cukrokkal felfőzzük, ha kihűlt hozzákeverjük a tojásfehérjehabot.
Hozzákeverjük a kihabosított margarint.
A krémből 1 dl-re való mennyiséget kiveszünk, és egy kicsit felmelegítjük, a zselatint feloldjuk benne és a krémmel jó habosra keverjük.
Rövid időre betesszük a hűtőbe dermedni.
Addig az alsó lapot megkenjük “pirosas”, vegyes lekvárral vékonyan, valamint a 3. lapot.
A 2. lapot sárgabaracklekvárral.
A krémet 3 részre osztjuk, megtöltjük a lapokat,a 4. lappal befedjük.
Két edényben vízgőz felett a csokikat az olajjal felolvasztjuk. Gyorsan dolgozunk vele, mivel gyorsan dermed. Először a barna csokival bevonjuk a tészta tetejét.
A fehér csokival hosszában csíkokat folyatunk,egy kés hegyével a fehér csokit a barna bevonaton keresztben “húzkodjuk”.
Egy napig állni hagyjuk és utána szeleteljük.
Nagyon finom, édesanyám receptje volt.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 erdei gyümölcsös recept, ha friss és krémes desszertre vágysz
Az erdei gyümölcsös desszertek egyszerre frissek, látványosak és kifejezett
Tovább olvasom »
Farsangi sütivásár: profi tippek a finomságok csomagolásához (x)
A farsang az év egyik legvidámabb időszaka, amikor a konyha megtelik fánk-
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.27. Péntek
Mai menünk könnyed, mégis ízletes fogásokat tartalmaz. A magyaros zöldborsó
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.26. Csütörtök
Mai ajánlatunkban a klasszikus ízek és a könnyedebb fogások egyaránt helyet
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.25. Szerda
A mai menü friss, változatos fogásokból áll. A zöldségekben gazdag minestro
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.24. Kedd
A keddi menü hagyományos és otthonos fogásokból áll. A karalábéleves májgom
Tovább olvasom »