Világ finoma (mézes) recept
3,62 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók a tésztához:
- 50 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 5 dkg zsír
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 tk szódabikarbóna
- 4 ek tej
- 4 ek olvasztott méz
Krémhez:
- 6 dl tej 4 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje kemény habja
- 4 ek liszt
- 25 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 ek zselatin
A lapok kenéséhez alsó és a 3. laphoz:
- 3-4 vegyes ízű vagy meggylekvár
A 2. laphoz:
- 2 ek. baracklekvár
Csokimázhoz:
- 15 dkg ét tortabevonó + 1 ek. olaj
- 7-8 dkg fehér csokoládé + 1tk olaj
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 4 cipót formálunk,kisodorjuk 25×39 cm-es tepsi nagyságúra és tepsi hátán megsütjük.
A krém készítése:
A tejet a liszttel, tojás sárgával, cukrokkal felfőzzük, ha kihűlt hozzákeverjük a tojásfehérjehabot.
Hozzákeverjük a kihabosított margarint.
A krémből 1 dl-re való mennyiséget kiveszünk, és egy kicsit felmelegítjük, a zselatint feloldjuk benne és a krémmel jó habosra keverjük.
Rövid időre betesszük a hűtőbe dermedni.
Addig az alsó lapot megkenjük “pirosas”, vegyes lekvárral vékonyan, valamint a 3. lapot.
A 2. lapot sárgabaracklekvárral.
A krémet 3 részre osztjuk, megtöltjük a lapokat,a 4. lappal befedjük.
Két edényben vízgőz felett a csokikat az olajjal felolvasztjuk. Gyorsan dolgozunk vele, mivel gyorsan dermed. Először a barna csokival bevonjuk a tészta tetejét.
A fehér csokival hosszában csíkokat folyatunk,egy kés hegyével a fehér csokit a barna bevonaton keresztben “húzkodjuk”.
Egy napig állni hagyjuk és utána szeleteljük.
Nagyon finom, édesanyám receptje volt.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
