Kurkumás piláf recept
4,07 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 250 g basmati rizs
- 4 ek olivaolaj
- 1 tk római kömény
- 1 tk fekete mustármag
- 2 fej vöröshagyma vékonyra szeletelve
- 1 kk kurkuma
- 2 chili vékonyra szeletelve
Elkészítése:
Alaposan öblítsük le a rizst, majd tegyük egy nagyobb fazék sós vízbe. Forraljuk fel és főzzük 6-7 percig, ha megpuhult szűrjük le és hideg vízzel öblítsük le.
Egy wokban forrósítsunk olajat, majd pirítsuk meg benne a mustármagot és a köményt, ha pattogni kezdenek, adjuk hozzá a hagymát és gyakori kevergetés mellett pároljuk puhára.
Ha megpuhult a hagyma, adjuk hozzá a kurkumát, a chili-t és pirítsuk néhány percig, majd adjuk hozzá a rizst és forgassuk össze.
Forrón tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.24. Péntek
A pénteki menüben egyszerű, mégis változatos fogások szerepelnek. A tárkony
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.23. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas, mégis változatos fogások szerepelnek. A mór
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »