Kurkumás piláf recept
4,07 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 250 g basmati rizs
- 4 ek olivaolaj
- 1 tk római kömény
- 1 tk fekete mustármag
- 2 fej vöröshagyma vékonyra szeletelve
- 1 kk kurkuma
- 2 chili vékonyra szeletelve
Elkészítése:
Alaposan öblítsük le a rizst, majd tegyük egy nagyobb fazék sós vízbe. Forraljuk fel és főzzük 6-7 percig, ha megpuhult szűrjük le és hideg vízzel öblítsük le.
Egy wokban forrósítsunk olajat, majd pirítsuk meg benne a mustármagot és a köményt, ha pattogni kezdenek, adjuk hozzá a hagymát és gyakori kevergetés mellett pároljuk puhára.
Ha megpuhult a hagyma, adjuk hozzá a kurkumát, a chili-t és pirítsuk néhány percig, majd adjuk hozzá a rizst és forgassuk össze.
Forrón tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »