Margó francia krémese recept
Ők is elkészítették
4,41 csillag 27 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 10 tojás sárgája
- 23 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
- 2 ek kakaópor
- 23 dkg cukor
- csipet só
- 15 ek víz
- 1 dl olaj
Krém:
- 4 cs vaníliás pudingpor
- 1,2 l víz
- 10 tojás fehérje
- 20 dkg cukor
Tetejére:
- 0,5 l habtejszín
Elkészítése:
A sárgákat a cukorral, vízzel habosra keverjük. A lisztet, sót, sütőport és a kakaót összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizes masszához, az olajjal együtt. Az egészet összeforgatjuk és zsírozott, lisztezett nagy tepsiben, 180 fokon 20-25 perc alatt kisütjük.
A krémhez a pudingokat összekeverjük 2 dl vízzel. A maradék vizet feltesszük 10 dkg cukorral főni, ha felforrt hozzáadjuk a pudingot is és készre főzzük. A tojások fehérjét habbá verjük 5 dkg cukorral, hozzáadjuk a pudingoz és 3 percig lassú tűzön főzzük.
Az így elkészült krémet a kihűlt tésztára simítjuk, majd a habbá vert tejszínt kenjük a tetejére. Nagyon finom és kiadós. Ebből az adagból kb 30 darab lesz.
Sztori: Olyan jól sikerült mint a profiknak.Ha így készíted, biztosan nagy sikert aratsz vele.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »