Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Kekszes krémes recept

Kekszes krémes
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Drága


  • Hozzávalók:

    • 8 tojás
    • 8 ek cukor
    • 6 ek liszt
    • 2 ek kakaópor

    Vaníliás krém:

    • 7 dl tej
    • 2 cs vaníliás pudingpor
    • 1 ek zselatin
    • fél dl víz
    • 3 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)
    • cukor ízlés szerint

    Csokis krém:

    • 2 cs csokis pudingpor
    • 7 dl tej
    • 1 ek zselatin
    • fél dl víz
    • 3 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)
    • cukor ízlés szerint

    Rétegek közé:

    • vajas keksz

    Tetejére:

    • felvert tejszínhab
    • reszelt csoki

    Elkészítés:

    4 tojást egészben, robotgép segítségével 6-7 perc alatt felverjük a cukorral, majd fakanál segítségével 4 ek lisztet belekeverünk lazán. Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, vagy kivajazzuk és lisztezzük, majd a masszát egyenletesen belesimítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, majd kihűtjük.

    A maradék tojásokat is robotgéppel felverjük a cukorral kb 7 perc alatt felverjük, majd 2 ek lisztet és 2 ek kakaóport keverünk bele lazán, majd azt a masszát is egy gáztepsibe simítjuk és 180 fokon ezt is tűpróbáig sütjük.

    Míg a lapok hűlnek elkészítjük a krémeket. A pudingporokat elkeverjük a cukorral és a tejjel, majd állandó keverés mellett felfőzzük. Kb fél dl vízben elkeverjük a zselatint és addig melegítjük, míg fel nem olvadt, majd a vaníliás/csokis krémhez keverjük még melegen. A tejszínt felverjük és a langyos/hideg pudinghoz keverjük.

    Alulra tesszük a sárga piskótát, rákenjük a csokis krémet. Vajas keksszel kitesszük a krém tetejét (a kekszet meglocsolhatjuk kávéval vagy csokilikőrrel), majd a keksz tetejére simítjuk a vaníliás krémet és a tetejére tesszük a csokis piskótát. A tetejét felvert tejszínhabbal és reszelt csokival díszítjük.

    Szeletelés előtt érdemes pár órát pihentetni, hogy a keksz megpuhuljon.

    A kekszes krémes kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 181 kcal
    Fehérje: 5 g
    Szénhidrát: 16 g
    Zsír: 11 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek