Kókusz szelet recept

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd 2 cipóba osszuk. Egy nagy gáztepsit kizsírozzunk és lisztezzünk és az egyik lapot kinyújtva beletesszük.

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, beleöntjük a kókuszreszeléket, majd egyenletesen eloszlatjuk a tésztán. Kinyújtjuk a másik lapot is és rátesszük a töltelékre. A tetejét megszurkáljuk villával és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.

Amíg sül a 4 tojássárgáját kikeverjük porcukorral és vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a pudingporokat és felöntjük tejjel. Csomómentesre keverjük, majd sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről, hagyjuk egy kicsit hűlni, majd a margarinnal együtt habosra keverjük. Rákenjük a megsült tésztánkra, majd bevonjuk csokimázzal. Hűtőbe tesszük és pár óra múlva fogyaszthatjuk.