Karamell pite recept

Beküldve: 2015.03.09.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Balog Erika

Látták: 57554

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,71 csillag 9 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

Tészta:

35 dkg liszt
15 dkg vaj
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 csomag sütőpor
12 dkg porcukor
kb. 1,5 dl tej

Krém:

15 dkg kristálycukor
1 dl víz
4 dl tej
4 púpos ek liszt
20 dkg porcukor
20 dkg margarin

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Két részre osztjuk, majd 2 egyforma lapot sütünk belőle.

A krémhez a kristálycukrot karamellizáljuk, majd 1 dl forró vízzel felöntjük. Addig keverjük, míg teljesen feloldódik. A tejet a liszttel csomómentesre keverjük, majd a karamellel összefőzzük, és kihűtjük.

A margarint a porcukorral kikeverjük, majd a kihűlt karamellkrémmel habosra keverjük. A 2 tésztalap közé töltjük, de egy keveset hagyjunk a süti tetejére is. Végül darált dióval megszórjuk.

Másnapra nagyon finom puha lesz, akkor szeleteljük.

Olcsó, finom, próbáljátok ki!

Forrás: https://www.facebook.com/gasztrosarok