Kakaós-kókuszos krémes recept
Ők is elkészítették
4,03 csillag 31 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 30 dkg finomliszt
- 15 dkg porcukor
- 15 dkg margarin
- 1 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 1 csomag sütőpor
- 1 narancsból nyert narancslé
A töltelékhez:
- 7 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
- 15 dkg cukor
- 20 dkg kókuszreszelék
A krémhez:
- 6 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 1 tasak pudingpor (Hólabda)
- 4 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor (bourbon)
- 15 dkg porcukor
- 15 dkg vaj
- 1 narancsból nyert narancshéj
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk robotgéppel, majd egy órára hűtőbe tesszük. Két lapot nyújtunk, az egyiket sütőlemezre tesszük.
A 7 tojásfehérjéből kemény habot készítünk, a kristálycukrot apránként adagoljuk hozzá, ha már kissé felverődött. Ezután hozzáadjuk a kókuszt, de ezt már fakanállal keverjük bele. Ajánlatos komoly gépet beszerezni, mert sokkal könnyebben tudunk dolgozni.
Ezt a masszát rásimítjuk a tepsiben lévő tésztára, a másikkal pedig beborítjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt megsütjük.
A krémhez a tojások sárgáját kikeverjük a pudingporral, vaníliás cukorral és a tejjel, ebből sűrű krémet főzünk állandó keverés mellett. Végül a narancs héjával elkeverjük.
A margarint habosra keverjük a porcukorral, és a kihűlt krémhez adjuk. Ezután a kihűlt tésztára kenjük a krémet, és díszítő vonásokat készítünk rá.
Reszelt csokoládéval megszórjuk. Hűtőbe tesszük,majd pár óra múlva szeleteljük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2025.05.21 szerda
Ha szerdán már lankad a lendület, jól jön egy kész menüsor, ami levesből, f
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
