Gyümölcstortácska recept
4,96 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 10 dkg cukor
- csipet só
- 1 citrom reszelt héja
- 5 dkg őrölt, tisztított mandula
- 2 ek tejföl
- 1/2 tasak sütőpor
A krém
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 5 dl tej
- 320 ml tejszín
- 1 tasak habfixáló
- 1 tasak piros tortazselé
- pár darab koktélcseresznye
- 1 konzerv őszibarack befőtt
- 1 ek cukor
Elkészítése:
A kis tortaformákat kikenjük vajjal, liszttel beszórjuk.
A tészta hozzávalóit géppel összedolgozzuk, majd 1/2 órát hűtőbe tesszük. Először fél cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, majd fánkszaggatóval kiszaggatjuk, mert az akkora, hogy éppen beleillik a mini tortaformákba, és csak meg kell igazítani. Villával megböködjük.
A sütőlapra rakjuk sorba, és 200 fokos előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt világosra sütjük.
A tejet a cukorral feltesszük forrni, majd a pudingport kevés tejjel csomómentesre keverjük, és belekeverjük a forró tejbe. Sűrűre főzzük. Kihűtjük, és még bőrösödés előtt a tortácskákba kanalazzuk. Mindegyikre teszünk egy fél barackot, és elkészítjük az előírásnak megfelelően a gyümölcszselét. Amikor már nem túl forró, a barackot bevonjuk vele.
A barack közepét késsel kicsit körbevágom, és beleillesztem a koktélcseresznyét.
A tejszínhabot keményre verem a cukorral, és a habfixálóval, majd csillagcsöves habzsákból körbedíszítem a tortát. Kicsi tortapapírra teszem, és jól behűtve kínálom.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »
