Meggyes, csokis őzgerinc recept
Ők is elkészítették
4,09 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 12,5 dkg liszt
- fél csomag sütőpor
- 12,5 dkg porcukor
- fél üveg magozott meggybefőtt
- 3 nagyobb
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 12,5 dkg vaj
A mázhoz:
- 1 púpozott evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 10 dkg porcukor
- 2 evőkanál tej
- 6 dkg vaj
A szóráshoz:
- kókuszreszelék
Elkészítése:
A vajat simára keverjük a porcukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, és alaposan eldolgozzuk. A sütőporral elkevert lisztet fokozatosan a vajas keverékhez adjuk, végül óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. Az időközben lecsepegtetett meggyet szintén óvatosan belekeverjük, hogy ne törjük össze a habot.
A masszát egy vajjal kikent, liszttel megszórt őzgerincformába kanalazzuk, majd alul-felül sütéssel, 200 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt készre sütjük. A tészta akkor jó, ha a beleszúrt tű tisztán jön ki. A formából rácsra borítva hagyjuk teljesen kihűlni.
A máz hozzávalóit (általában vaj, cukor és kakaópor) mérsékelt lángon felolvasztjuk, majd egyenletesen bevonjuk vele a kihűlt süteményt. A még nedves mázra kókuszreszeléket szórunk, hogy szépen rátapadjon.
A süteményt néhány órára hűtőbe tesszük, hogy a máz megszilárduljon és az ízek összeérjenek. Ez a kókuszos-meggyes sütemény egyszerűen elkészíthető, és tökéletes desszert bármilyen alkalomra!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
12 egyszerű és gyors tésztaétel – hétköznap estére is tökéletesek
Legyen szó gyors hétköznapi vacsoráról vagy látványos családi ebédről, egy
Tovább olvasom »
