Grízes krémes recept

Elkészítése:

Tészta elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját a cukor felével habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat, a sót, és a kakaóport.

A tojások fehérjét kemény habbá felverjük a maradék cukorral.

A tojássárgás krémhez keverjük a felvert habot óvatosan, majd a sütőporral kevert lisztet apránként hozzáadjuk. Finoman összekeverjük az egészet.

Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe öntjük a masszát, majd előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 15-20 percig sütjük (tűpróba). Ha kihűlt, vízszintesen kettévágjuk.

Krém elkészítése:

A tejet a kristálycukorral és a búzadarával felforraljuk. Addig főzzük, míg be nem sűrűsödik. Időnként megkeverve kihűtjük.

A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A KIHŰLT grízes krémmel alaposan összekeverjük.

A krém felét a lapok közé kenjük, a másik felét pedig a tészta tetejére. Kakaóporral megszórjuk a tetejét.

Felszeletelés előtt legalább 1-2 órát a hűtőben pihentetjük.