Főve sült túrós tekercs recept

Elkészítése:

A sütőporral elkevert lisztből, a tojásokból és 1/2 dl tejből tésztát gyúrunk. Jó vékonyra kinyújtjuk, majd hagyjuk szikkadni míg a tölteléket elkészítjük.

A töltelék hozzávalóit összekeverjük, egy rövid ideig állni hagyjuk. A kinyújtott tésztánkat olvasztott vajjal lekenjük, a tölteléket rákenjük, majd feltekerjük.

Egy tepsit vajjal kikenünk és tekercset rátesszük,majd olvasztott vajjal lekenjük. A tejet a vaníliás cukorral kikeverjük és a tekercsre öntjük. 180 fokra melegített sütőben addig sütjük, míg a tejet teljesen felszívja.

Tipp:

Sütés közben egy fóliát tettem a tekercsre, hogy meg ne égjen. A tekercs jól megnőtt, finom lett.

Melegen kínáljuk, porcukorral meghintve. A sütés ideje majdnem másfél óra volt, alsó-felső sütésen.