Főve sült túrós tekercs

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó
Főve sült túrós tekercs

Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:

  • 25 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 1/2 tasak sütőpor
  • 0,5 dl tej

Továbbá:

  • 10 dkg olvasztott vaj
  • 1/2 liter tej
  • 1 vaníliás cukor

A töltelékhez:

  • 25 dkg túró
  • 5 dkg mazsola
  • 1 dl tejföl
  • 2 ek búzadara
  • 1 db tojás
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:
A sütőporral elkevert lisztből,a tojásokból és 1/2 dl tejből tésztát gyúrunk. Jó vékonyra kinyújtjuk, majd hagyjuk szikkadni míg a tölteléket elkészítjük.

A töltelék hozzávalóit összekeverjük,egy rövid ideig állni hagyjuk. A kinyújtott tésztánkat olvasztott vajjal lekenjük,a tölteléket rákenjük, majd feltekerjük.

Egy tepsit vajjal kikenünk és tekercset rátesszük,majd olvasztott vajjal lekenjük. A tejet a vaníliás cukorral kikeverjük és a tekercsre öntjük. 180 fokra melegített sütőben addig sütjük, míg a tejet teljesen felszívja.

Tipp:

Sütés közben egy fóliát tettem a tekercsre, hogy meg ne égjen. A tekercs jól megnőtt, finom lett.

Melegen kínáljuk,porcukorral meghintve. A sütés ideje majdnem másfél óra volt, alsó-felső sütésen.