Loading...
Foltos joghurtos holdacskák
Hozzávalók: 300 g liszt 1 tasak sütőpor 3 nagyobb tojás 200 g cukor 1,5 dl étolaj 350 g joghurt 2 ek cukrozatlan kakaópor Elkészítése: A sütőt előmelegítjük. Egy közepes tepsit (38 x 22 cm) kibélelünk sütőpapírral. A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sütőport. Egy másik tálba ütjük a tojásokat, és a cukorral […]
Elkészítése
Hozzávalók:
- 300 g liszt
- 1 tasak sütőpor
- 3 nagyobb tojás
- 200 g cukor
- 1,5 dl étolaj
- 350 g joghurt
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük. Egy közepes tepsit (38 x 22 cm) kibélelünk sütőpapírral.
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sütőport.
Egy másik tálba ütjük a tojásokat, és a cukorral gépi habverővel a legmagasabb fokozaton 4-5 percig verjük. Hozzáadjuk a joghurtot és az olajat. Kanállal összekeverjük, és beleszórjuk a sütőporos lisztet.
Csomómentesre keverjük.
A masszát két egyenlő részre osztjuk, és az egyikbe szórjuk a kakaóport, amit jól elkeverünk benne.
A két tésztát felváltva az előkészített tepsibe kanalazzuk.
180 fokon alul-felül sütéssel 30 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Egy közepes pogácsaszaggatóval hold alakúra szaggatjuk.
Porcukorral meghintve kínáljuk.
A RECEPTNEKED.HU TIPPJE
Sajnos nem számoltam meg, hogy pontosan hány darab holdacska lett belőle, de egy egész nagy tálcát töltött meg.
Gyakran ismételt kérdések
Hogyan előzhető meg, hogy csomós maradjon a tészta?
A lisztet először szitáld át, majd alaposan keverd össze a sütőporral. A joghurtot és az olajat a felvert tojásos keverékhez add. Ezután szórd bele a lisztet, és keverd csomómentesre.
Mitől lesz foltos a sütemény belseje?
A masszát két egyenlő részre kell osztani, majd az egyik felébe alaposan belekeverni a kakaóport. A világos és a kakaós tésztát felváltva kanalazd a tepsibe. Így sütés után mindkét szín látható marad.
Milyen tepsit és sütési módot érdemes használni?
A recept 38 × 22 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsit ír elő. A tésztát előmelegített sütőben, 180 fokon, alul-felül sütéssel kell megsütni. A megadott sütési idő 30 perc.
Hogyan ellenőrizhető, hogy megsült-e a tészta?
A sütési idő végén végezz tűpróbát. Ha a tűre még nyers tészta tapad, a sütemény nem készült el teljesen. A formázás előtt hagyd teljesen kihűlni.
Mikor és hogyan kell kialakítani a holdformákat?
A holdakat csak a teljesen kihűlt süteményből szaggasd ki. Ehhez közepes méretű pogácsaszaggatót használj. A kész darabokat tálaláskor porcukorral hintsd meg.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
