Epres joghurtos szelet recept

Elkészítése:

A hozzávalókból a szokásos módon piskótát készítünk , mindkettőt 30X23-as tepsiben megsütjük. A sárgát, miután kihűlt keresztben félbevágjuk.

A krémhez először megfőzzük a pudingot. A pudingokat egy lábosban egy kevés tejjel kikeverjük, a többi tejet egy másik lábosban a cukorral felforraljuk és a pudingra öntjük, megvárjuk amíg felforr és besűrítjük, majd kihűtjük. Ha kihűlt, hozzákeverjük a joghurtot és a felkockázott epret .

A zselatint, egy kevés vízzel megduzzasztjuk, folyóssá langyosítjuk, majd a joghurtos krémhez adjuk. A tejszínt a porcukorral habbá verjük, és azt is a krémhez adjuk .

Egy kevés krémet félreteszünk, a tetejére. Az egyik sárga lapra rákenjük a krém felét, rátesszük a barna lapot, újra krémet kenünk, rátesszük a sárga lapot. A tetejét vékonyan megkenjük a maradék krémmel.

Az epret felkockázzuk, a tetejére tesszük és zselatinnal bevonjuk.