Diós-krémes kocka recept
4,37 csillag 27 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 150 g sima liszt
- 150 g cukor
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 100 ml tej
- 100 ml olaj
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 alma
- 200 g dió
Krém:
- 400 ml tej
- 1 csomag pudingpor
- 150 g margarin
- 100 g cukor
- 1 citromhéj
Elkészítése:
Krém készítése:
A tejben elkeverjük a pudingport, és sűrű pudingot főzünk. A margarint habosra keverjük a cukorral és a reszelt citromhéjjal, majd a kihűlt pudinghoz keverjük. Hideg helyre tesszük.
Tészta készítése:
A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat összekeverjük a tejjel, az olajjal és a reszelt almával, majd hozzáadjuk a lisztet, a darált diót, a sütőport, a csipet sót és a cukrot. Mindent alaposan összekeverünk, majd óvatosan hozzáadjuk a felvert tojáshabot is. Kisebb sütőpapíros tepsibe (20*30 cm) öntjük, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük. Hagyjuk alaposan kihűlni, majd hosszában kettévágjuk.
Összeállítás:
A sütemény alsó lapját megtöltjük a krém 2/3-ával, és rátesszük a tészta másik felét. Megkenjük a tetejét a maradék krémmel, és darált dióval díszítjük. Hideg helyen hagyjuk pár órát, majd szeleteljük.
