Diós-habos sütemény recept
4,67 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
Piskóta tészta:
- 5 tojás
- 3 tojássárgája
- 15 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 1/2 sütőpor
- 4 evőkanál forró víz
Diókrém:
- 4 dl tej
- 5 evőkanál liszt
- 15 dkg cukor
- 1/2 margarin
- 15 dkg darált dió
Hab:
- 3 tojásfehérje
- 15 dkg cukor
Elkészítése:
A 8 tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a forró vízzel és hozzá keverjük a sütőporos lisztet,végül óvatosan az 5 tojáshabját.Világos piskótát sütünk.
A diókrémhez a tejet elkeverjük a liszttel a cukorral és sűrűre főzzük a végén bele keverjük a diót. Mikor langyosra hűlt simára keverjük a margarinnal.
A 3 tojásfehérjét a cukorral gőz felett (kb 15perc)keményre verjük. A kisült piskótát megkenjük diókrémmel, majd a habbal.
A tetejét díszíthetjük durvára vágott dióval,cukorgyönggyel.
Tipp:
A gőz felett készült hab akkor jó, ha már a keverő edényfalához tapad és már nehezebben keverhető(kb 15perc)
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »