Csokiszuflé, ami belül folyik recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
3,55 csillag 2 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
9 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 30 dkg étcsokoládé (minimum 80%-os)
- 15 dkg vaj
- 7 dkg cukor
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1,5 ek liszt
- 3 ek kakaópor
- vaj és liszt/cukrozatlan kakaópor a formák kikenéséhez
Elkészítése:
A sütőt előmelegítettem 200 fokra. A szufléformákat kivajaztam, és hogy minél intenzívebb íze legyen, liszt helyett kakaóporral hintettem meg.
A csokit megolvasztottam a vajjal. A tojásokat habosra kevertem a cukorral, majd hozzáadtam a langyos (nem forró) csokis masszát, a lisztet és a kakaóport.
A krémet a formákba töltöttem kb. azok 3/4-éig. A forró, 180 fokos, előmelegített sütőbe tettem 12 percre. Akkor jó, mikor a massza megemelkedik, a teteje szilárdul. Ekkor kell kivenni, hogy a belseje folyós maradjon.
Kanalazhatjuk a formából, de tálkára is borítható. Forrón tálaltam fagyival, de nagyon finom citrusos, vagy bogyós gyümölcsös, kissé savanykás szósszal is.
Isteni finom, én nagyon szeretem.
A csokiszuflé, ami belül folyik kalória és tápérték tartalma:
Kalória: 366 kcal
Fehérje: 12 g
Szénhidrát: 26 g
Zsír: 24 g
Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Fehérje: 12 g
Szénhidrát: 26 g
Zsír: 24 g
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
