Csíkos szelet recept
Ők is elkészítették
2,75 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 4 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 15 dkg kristálycukor
- 8 ek forró víz
- 20 dkg liszt
- 1/2 cs sütőpor
Kakaós töltelékhez:
- 12 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 2 dkg kakópor
- 10 dkg darált keksz
- 5 dl tej
- 20 ml rum
Kókuszos krémhez:
- 20 dkg kókuszreszelék
- 1 dl tej
- 12 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
Díszítéshez:
- 5 dkg csokoládé
Lapok kenéséhez:
- bármilyen ízű lekvár
Elkészítése:
Tojásokat szétválasztjuk. Sárgájukat felverjük a kristálycukorral és a forró vízzel,majd óvatosan beleforgatjuk a fehérjékből felvert habot. A sütőport és a lisztet szintén a masszához keverjük.Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe öntjük és 20 perc alatt 161 fokon megsütjük. Amikor elkészült kihűtjük, tepsiből kivesszük és keresztbe ketté vágjuk.
A kakaós töltelékhez habosra keverjük a vajat a porcukorral majd hozzá adjuk a kakaóport. A darált kekszet leöntjük a tejjel,hozzáadjuk a kakaós masszát és a rumot. A kettévágott tészta egyik lapját megkenjük lekvárral arra rákenjük a kakaós masszát erre ismét lekvárt kenünk ,majd rátesszük a tészta másik felét. A kókuszos krémhez felfőzzük a kókuszreszeléket a tejjel. Puha vajat habosra keverjük a porcukorral majd hozzáadjuk a kókuszos keverékhez.
Ezt a krémet elkenjük a sütemény tetején majd 2 óra hosszára hűtőbe tesszük. Tetejét csokoládé reszelékkel díszítjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.24. Kedd
A keddi menü tartalmas, házias fogásokat kínál. A kapros túrógombócos csirk
Tovább olvasom »
12 csirkemáj, ahogy még nem biztos, hogy kipróbáltad
A csirkemáj az egyik leggyorsabban elkészíthető, mégis kifejezetten ízletes
Tovább olvasom »
8 töltött tojás, ami feldobja a húsvéti hidegtálat
A töltött tojás a húsvéti asztal egyik kihagyhatatlan klasszikusa. Egyszerű
Tovább olvasom »
10 húsvéti vendégváró, ami pillanatok alatt elfogy az asztalról
A húsvéti vendégvárásnál a sós falatok és hidegtálak legalább olyan fontosa
Tovább olvasom »
10 túrós süti, ami friss és krémes egyszerre
A túrós sütemények az egyik legkedveltebb házi desszertek közé tartoznak, h
Tovább olvasom »
8 húsvéti krémes süti, amelyek a desszertasztal sztárjai lesznek
A húsvéti sütemények között a krémes szeletek különösen népszerűek, hiszen
Tovább olvasom »