Citromos fonott kalács recept

Galéria (2)

Beküldve: 2014.12.03.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Domjan Maria

Látták: 45782

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,20 csillag 22 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

7 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

50 dkg liszt
3 dkg élesztő
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
3 kanál cukor
3 dl tej
5 dkg olvasztott margarin
1 mokkás kanál só
1 citrom leve és reszelt héja

A tészta lekenéséhez

1 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Elkészítése:

Az élesztőt egy dl langyos tejben egy kanál cukorral felfuttatom. A tojások sárgáját a megmaradt cukorral habosra kikeverem A margarint kicsit felolvasztom

A felfutott élesztőt a liszthez hozzáadom majd sót citrom levét és reszelt héját a kikevert tojás sárgáját és a langyos tejet dagasztó géppel jól összekeverem és ekkor adom hozzá a felolvasztott margarint a tésztát simára kidolgozom , duplájára kelesztem.

Amikor a tészta megkelt 6 egyforma részt vágok Amiket kisodrok és mint a hajcopfot összefonom.

Kettő kalács lett belőle.Amit sütőpapiros sütőlapra tettem

Tojással lekentem és még kb fél órát a tepsibe kelesztettem, majd 180 fokon szép pirosra megsütöm.