Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Amerikai krémes recept

Amerikai krémes
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető



  • Hozzávalók:
    A tésztához:

    • 7  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
    • 20 dkg cukor
    • 20 dkg liszt
    • 1 cs sütőpor
    • 2 ek kakaópor
    • 13 ek víz

    A krémhez:

    • 7  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS fehérje
    • 7-10 ek cukor
    • 2 cs vaníliás pudingpor
    • 6 dl víz

    Díszítéshez:

    • 3-4 dl habtejszín
    • reszelt csokoládé

    Elkészítése:

    A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel, majd hozzádolgozzuk a sütőporos lisztet és a kakaót.
    Közepes lángon (kb. 180 fok) kb. 20 percig sütjük. (A tepsi mérete kb.: 27 x 37 cm.)
    A tojás fehérjét a cukorral kemény habbá verjük.

    A pudingport a vízzel simára keverjük és sűrűre főzzük. Még forrón összekeverjük a habbal és a tészta tetejére kenjük.
    További 10-15 percig szintén közepes hőmérsékletű sütőben sütjük. Majd hagyjuk teljesen kihűlni.

    A tetejére a habtejszínt kemény habbá verjük, és a teljesen kihűlt tészta tetejére kenjük. Reszelt csokoládéval jól megszórjuk. Ízlés szerint díszíthetjük mással is.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá