Almás sütemény recept
4,92 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 300 g sima liszt
- 1 csipet só
- 0,5 tk sütőpor
- 150 g vaj (hideg)
- 6 ek víz (hideg)
Töltelék:
- 5 alma
- 100 g cukor
- 1 ek citromlé
- 1 tk őrölt fahéj
- 1 ek kukoricakeményítő
- 30 g vaj
Tetejére:
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - fahéjas cukor
Elkészítése:
Töltelék készítése:
Az almákat megtisztítjuk, és apró kockára vágjuk. Egy tálba tesszük, meghintjük a cukorral, a citrom levével, őrölt fahéjjal, és állni hagyjuk 30 percet. Ezután a vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, és ráöntjük az almát a levével együtt. Kicsit karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a kukoricakeményítőt. Egyet forralunk rajta, és levesszük a tűzről. Hagyjuk kihűlni.
Tészta készítése:
Keverjük össze a lisztet, a sót és a sütőport, adjuk hozzá a hideg, apróbb darabokra vágott vajat, majd kanalanként a hideg vizet, és gyúrjunk rugalmas tésztát. Csomagoljuk be fóliába, és hagyjuk hűtőben állni 30 percen át. Ezután ketté vágjuk, és kettő 24 cm átmérőjű kör alakú lapot sodrunk ki. Betesszük hideg helyre pihenni 30 percre.
Összeállítás:
Az egyik lappal kibélelünk egy sütőpapíros tortaformát, megtöltjük az almatöltelékkel, és befedjük a másik lappal. A széleit összenyomjuk, és lekenjük felvert tojással. Megszurkáljuk villával, és megszórjuk fahéjas cukorral. Előmelegített sütőben 170°C-on sütjük 35-40 percig.
A almás sütemény kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 3 g
Szénhidrát: 30 g
Zsír: 8 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
