Kell félni az aromáktól?
Az aromák olyan íz és/vagy illatanyagok, amelyek segítségével az ember azonosít egy élelmiszert, vagy annak alkotóelemét. Az étkezés alapvető fontosságú vonása, előfeltétele az aroma észlelése: az illat az étvágy megteremtésében, az íz pedig annak fe Tovább olvasom »