Hozzávalók:

• 80 dkg zöldbab megtisztítva és darabolva
• 25 dkg füstölt kolbász darabolva
• tojás
• 1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva
• 3-4 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 csokor kapor felaprítva
• 1 szál zellerzöld
• 330 g tejföl
• 2 evőkanál olaj
• 1 púpozott evőkanál finomliszt
• 1 teáskanál pirospaprika
• só
• őrölt bors

Hozzávalók:

• 8-10 tv paprika

Töltelék:

• 30-40 dkg darált hús (a paprikák nagyságától függően)
• 10 dkg rizs
• só ízlés szerint
• őrölt bors
• 1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva
• tojás

Paradicsomszósz:

• 1 l paradicsomlé
• 1 púpos evőkanál liszt
• cukor, só ízlés szerint
• szárított bazsalikom

Hozzávalók:
Tokányhoz:

• 250 g sertés gulyáshús
• 100 g zöldborsó
• 1 fej vöröshagyma
• 1 zöldpaprika
• 1 paradicsom
• 1 mk őrölt bors
• ízlés szerint só
• 2 ek étolaj
• 2 púpozott tk finomliszt
• 1 dl langyos víz

Tarhonyához:

• 200 g gépi tarhonya
• 1 púpozott tk (liba)zsír
• 1 mk só
• 4 dl víz

Hozzávalók:
Tészta:

• 2,5 dl tej
• 2 csomag porélesztő
• 10 dkg cukor
• 8 dkg margarin
• csipetnyi só
• tojás
• kb. 60 dkg finomliszt

Töltelékhez:

• 12 dkg margarin
• 20 dkg cukor
• 3 evőkanál őrölt fahéj

Mázhoz:

• 15 dkg fehércsoki
• 15 dkg krémsajt