Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Mit főzzek ma? – 2025.06.26 csütörtök

Dátum: 2025-06-26 / Írta: Budai István / Látták: /

Csütörtökre jöhet valami izgalmas, ami kicsit feldobja a hetet – és ezekkel a fogásokkal biztosan sikerül. A bazsalikomos cukkinikrémleves mini lepénnyel nemcsak könnyű, hanem különleges is, a búbos karaj pedig garantáltan mindenkit levesz a lábáról. Aki a gyorsabb megoldásokat kedveli, annak ott a gombás-paradicsomos tészta vagy a csípős-mázas csirkeszárnyak – egyszerűen abbahagyhatatlan mindkettő. A végére pedig egy ellenállhatatlan málnás-csokitorta sütés nélkül, hogy teljes legyen a nap.

  • Leves

    Leves A: Bazsalikomos cukkinikrémleves mini lepénnyel

    Hozzávalók:

    Hozzávalók:

    • 60-70 dkg zöld színű zsenge cukkini a héjával
    • 1 kisebb krumpli (kb 10 dkg)
    • 1 kis sárgarépa (kb 10 dkg)
    • 1 szál újhagyma a szárával
    • 2 gerezd fokhagyma
    • 2 evőkanál olívaolaj
    • 1 dl habtejszín
    • 1-1 csipet szárított petrezselyem-szárított bazsalikom
    • 1 marék friss bazsalikomlevél
    • csipet chili
    • fél liter zöldségalaplé, ha van (ha nincs egy mokkáskanál ételízesítő, lehetőleg adalékmentes)

    Mini lepényhez:

    • 1 bögre (250 gramm) liszt (fele teljes kiőrlésű búzaliszt, fele finom liszt)
    • 1 dkg élesztő,fél dl ,tej,1 csapott mokkáskanál cukor (lehet szárított élesztővel is készíteni, akkor csak a liszthez keverjük az élesztőt)
    • 2 csipet só
    • 1 evőkanál olívaolaj
    • annyi langyos víz, hogy könnyen formázható tésztát kapjunk

    Recept ide kattintva folytatódik »»»

    Főétel

    Főétel A: Búbos karaj

    Hozzávalók:

    Hozzávalók:

    • 4 szelet csont nélküli karaj
    • 1 kis cukkini
    • 1/2 piros kaliforniai paprika
    • 1 fej vöröshagyma
    • 1 fej lilahagyma
    • 1 hegyes erős paprika (elhagyható, ha nem szeretnél csípőset)
    • 2 paradicsom
    • 10 dkg bacon
    • 4 szelet gépsonka
    • 4 szelet trappista sajt
    • őrölt fehér bors
    • grill fűszerkeverék
    • 5 dkg vaj
    • 5 dkg liszt

    Recept ide kattintva folytatódik »»»

    Főétel B: Gombás, paradicsomos tészta

    Hozzávalók:

    Hozzávalók:

    • 1 fej vöröshagyma hámozva és apróra vágva
    • 4 gerezd zúzott fokhagyma
    • 1 ek olasz fűszervekevék
    • só, bors ízlés szerint
    • 25 dkg gomba apróra vágva
    • 25 dkg spagetti
    • 0,5 l zöldségleves alaplé
    • 1 konzerv hámozott és darabolt paradicsom
    • 50 dkg paradicsompüré
    • sajt ízlés szerint
    • kevés zsiradék

    Recept ide kattintva folytatódik »»»

    Főétel C: Csípős-mázas csirke szárnyak

    Hozzávalók:

    Hozzávalók:

    • 1 kg csirke szárny
    • bors
    • olaj
    • 2 dl ketchup
    • 2 ek barna cukor
    • 1/2 lime reszelt héja
    • pár csepp lime leve
    • 1-2 gerezd fokhagyma
    • paprikakrém
    • pár csepp chiliszósz

    Recept ide kattintva folytatódik »»»

    Desszert

    Desszert A: Málnás csokitorta (sütés nélkül)

    Hozzávalók:

    Hozzávalók:

    • 13 dkg darált háztartási keksz
    • 6 dkg vaj
    • 2 evőkanál kakaópor
    • 3 dkg cukor
    • 1/2 dl tej

    Csokikrém:

    • 2 marék málna
    • 2,5 dl 30%-os tejszín
    • 30 dkg étcsokoládé
    • 4 dkg vaj

    Spinnelés:

    • 3 kocka fehér csokoládé

    Recept ide kattintva folytatódik »»»

    Szólj hozzá