A mai nap:
2024.03.06. szerda. Leonóra, Inez, Koletta és Felicitász napja.
Leves: Zöldborsóleves grízgaluskával
Hozzávalók:
- 30 dkg zöldborsó
- 1 szál sárgarépa
- 1 szál zöldség
- 1/2 zeller gumó
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 1 szál zeller levél
- 1/2 tv paprika
- 1 koktél paradicsom
- só, bors
- 2 evőkanál olíva olaj
- csipet cukor
- ha van 1,5 l zöldség vagy húsleves alaplé
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel A: Tejfölös-spenótos-szalonnás tortellini
Hozzávalók:
- 2 csomag tortellini
- 3-4 szelet húsos szalonna vagy sonka
- kevés kacsazsír (ez még hétvégéről maradt)
- 2 maréknyi bébispenót
- 3-4 ek tejföl
- oregánó
- bazsalikom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csomag újhagyma
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel B: Káposztás, rizses csülökpörkölt
Hozzávalók:
- 10 dkg füstölt szalonna
- 3 közepes fej vöröshagyma
- 1 ehérpaprika
- 2 közepes paradicsom
- 1,5 kg csontozott, nem füstölt sertés csülök
- 70 dkg savanyított káposzta (apró)
- 20 dkg rizs
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Desszert: Krémes házi tésztával és főzött krémmel
Hozzávalók:
- 25 dkg finomliszt
- 15 dkg margarin
- 1 tojássárgája
- 1 dl tejföl
- 1 evőkanál ecet
- csipetnyi só