A mai nap:
2024.01.26. péntek. Vanda, Paula és Timóteusz napja.
Leves: Magyaros zöldborsóleves
Hozzávalók:
- fél kg zöldborsó (lehet mirelit is)
- 1 csokor petrezselyemzöld
- kevés étolaj
- 1 csapott evőkanál finomliszt
- só
- őrölt bors
- levestészta
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel A: Bolognai rakott penne
Hozzávalók:
- 50 dkg (gm) száraztészta
- 40 dkg darált marhahús
- 1 vöröshagyma
- 2 sárgarépa
- 1 szárzeller
- 2 dl száraz vörösbor
- 1 konzerv paradicsom
- 3 dl házi paradicsomlé
- 1 csokor bazsalikom
- 2 babérlevél
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel B: Magyaros tepsis csülök
Hozzávalók:
- 60 dkg csont nélküli csülök (ez most 3 szép darab)
- 2 ek zsír
- 2 kk só
- 1 kk őrölt bors
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 tk házi darált paprika
- 1 tk őrölt pirospaprika
- 1 dl olaj
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Desszert: Madárkávé habgaluskával
Hozzávalók:
- 1 liter tej
- 4 egész tojás
- 2 teáskanál porcukor
- 2 teáskanál 3 az 1-ben kávé
- 2 kávéskanál kakaópor
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- 1 evőkanál finomliszt
- 16 dkg kristálycukor
- csipet só
- 2 dl tej