A mai nap:
Március 24. szerda, Karina és Gábor napja. 55 éve a mai nap a tuberkolózis elleni küzdelem világnapja.
Pulykazúzás tárkonyos raguleves
Hozzávalók:
- 2 db apróra vágott pulykazúza
- egy kis fej vöröshagyma
- 2-3 szelet paprika
- egy tasak mirelit finomfőzelék alap (borsó, sárgarépa)
- egy marék apró csigatészta
- két csipetnyi szárított lestyán
- egy evőkanálnyi apróra vágott petrezselyemzöld
- egy evőkanálnyi ecetes tárkony
- 1 dl zsírszegény tejszín
- 1 evőkanál tejföl
- diónyi vaj
- egy evőkanál olaj
- só, bors, 4-5 szelet száraz vargánya
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel A: Fajita töltött csirkemell
Hozzávalók:
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 1 db sárga kaliforniai paprika
- 1 db zöld kaliforniai paprika /én hegyes erőssel helyettesítettem/
- 1 fej vöröshagyma /vagy 2 szál újhagyma/
- 1 mk só
- 1 csipet frissen őrölt bors
- 5 dkg krémsajt
- ½ csésze cheddar sajt
- ½ csésze borsos jack sajt /én füstölt gomolyát tettem bele/
- 4-6 db kicsontozott csirkemell bőr nélkül
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel B: Paradicsomos sajtos tészta
Hozzávalók:
- 25 dkg penne tészta
- 1 kg paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 marék friss bazsalikom
- só (ízlés szerint)
- őrölt fehér bors (ízlés szerint)
- 1 tk cukor
- 20 dkg reszelt sajt (pl. edami, trappista…)
- 2-3 ek olívaolaj
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel C: Tejszínes mustáros karaj
Hozzávalók:
- 40 dkg gomba vegyesen
- 40 dkg karaj
- 1 nagyobb fej lilahagyma
- 1,5 dl tejszín
- 2-2,5 dl víz
- 3-4 tk mustár
- só, bors
- kevés zsiradék
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Desszert: Tejszínes túrórolád
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 3 evőkanál víz
- 5 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- 0,5 csomag sütőpor
- 10 dkg cukor
- 1 citrom
- 25 dkg zsíros túró
- 15 dkg cukor
- 2 dl habtejszín
- porcukor
- fél csomag zselatin (10 gramm)
- fél üveg őszibarack konzerv
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
ű
