A mai nap:
Április 27. kedd, Zita napja.
Leves: Tojásos kolbászos zöldbableves
Hozzávalók:
- 80 dkg zöldbab megtisztítva és darabolva
- 25 dkg füstölt kolbász darabolva
- 4 főtt tojás
- 1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva
- 3-4 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 csokor kapor felaprítva
- 1 szál zellerzöld
- 330 g tejföl
- 2 evőkanál olaj
- 1 púpozott evőkanál finomliszt
- 1 teáskanál pirospaprika
- só
- őrölt bors
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel A: Spárgás rakottas
Hozzávalók:
- 1 cs zöld spárga
- 20 dkg szeletelt bacon
- 6 tojás
- 10 dkg sajt
- 1 fej vöröshagyma (közepes)
- 2 ek liszt (púpozott)
- 2 tk magos dijoni mustár
- só (ízlés szerint)
- őrölt fehér bors (ízlés szerint)
- 1 kk őrölt szerecsendió
- 10 dkg reszelt sajt
- 10 dkg vaj
- kb 6 dl tej
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel B: Rakott sertéskaraj parasztosan
Hozzávalók:
- 12 szelet sertéskaraj
- 3 ek liszt
- 12 db nagyobb burgonya
- 2 fej lilahagyma
- 1 tv paprika
- 2 paradicsom
- 1 szelet kolozsvári szalonna
- 1 szelet csemegeszalonna
- 10 dkg füstölt sajt
- 1 nagy (270 g-os) tejföl
- 10 dkg trappista sajt
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Desszert: Mogyorókrémes csokis palacsinta
Hozzávalók:
- 15 dkg finomliszt
- csipet só
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 2 tojás
- 2,5 dl tej
- 1 evőkanál olaj
- kb 1,5-2 dl szódavíz
