A mai nap:
Február 23 péntek, Alfréd napja. 575 éve ezen a napon született Mátyás király.
Leves: Palóc leves
Hozzávalók:
- 50 dkg csont nélküli sertéshús (eredetileg birka húsból készül aki teheti próbálja ki)
- kb 40 dkg zöldbab
- 2 szál sárgarépa
- 2 szál petrezselyemgyökér
- 4 rózsányi karfiol
- 1 fej vöröshagyma
- kevés kelkáposzta
- 1- 1 paradicsom, paprika vagy lecsó
- 1 doboz tejföl
- 1 – 2 ek liszt
- 1 köteg aprított kapor
- 1 ek pirospaprika
- őrölt köménymag
- bors,só
- ételízesítő
- kevés ecet
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel A: Olaszos csőben sült brokkoli
Hozzávalók:
- 1 brokkoli (500 gramm)
- 1,5 dl 12%-os tejföl
- 1,5 dl joghurt
- 5-6 dkg trappista és parmezán sajt keveréke
- 2 tojás
- 2 ek zabpehely
- 1 tk olívaolaj
- só ízlés szerint
- 1 csipetnyi szódabikarbóna
- 4-5 szárított paradicsom
- 2 csipet zsemlemorzsa
- 3-4 levél bazsalikom
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel B: Tejszínes-sajtos csirkés tészta
Hozzávalók:
- 5 dkg kolozsvári szalonna
- 50 dkg csirkemellfilé
- 0,5 l alaplé
- 0,25 l (lm) tejszín
- 25 dkg (gm) tészta
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 közepes kápia paprika
- 20 dkg (lm) sajt
- fél csokor petrezselyemzöld
- ízlés szerint só
- frissen őrölt fehér bors
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Desszert: Édes álom palacsinta
Hozzávalók:
A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 2 csomag sütőpor
- fél teáskanál só
- 1 evőkanál cukor
- 10 dkg margarin
- 2 egész tojás
- 7 dl tej
- olaj a kenéshez
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Torta: Emeletes csokoládékrémes torta
Hozzávalók:
- 75 g vaj
- 1 teáskanál vanília aroma
- 8 db tojás
- 330 g cukor
- 85 g cukrozatlan kakaópor
- 125 g finomliszt
