A mai nap:
Június 12. csütörtök, Paulina napja. 69 éve ezen a napon született Cserháti Zsuzsa énekesnő, valami pontosan 180 éve kezdték meg a Magyar Nemzeti Múzeum építését.
Leves: Tejfölös gombás zúzagulyás
Hozzávalók:
- 50 dkg kacsazúza (lehet más szárnyas zúza is)
- 50 dkg gomba
- 1 nagy vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 db sárgarépa
- 1 db petrezselyemgyökér
- 1 cikk zeller (nagyobb)
- 2-3 db krumpli
- 2 db babérlevél
- 1 tk köménymag
- 1 tk pirospaprika
- só
- őrölt bors
- 1/2 ek liszt
- 2 dl tejföl
- 1 ek olaj
- 1-1,5 l víz
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel A: Petrezselymes tojásfasírt
Hozzávalók:
- 15 tojás
- 2 fej vöröshagyma
- 3 zsemle
- egy nagy csokor petrezselyem aprítva (minél több annál jobb)
- 5 gerezd fokhagyma (lehet kevesebb is)
- só
- bors
- zsemlemorzsa a forgatáshoz
- étolaj
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel B: Kárpáti borzaska
Hozzávalók:
- 4 szelet karaj csont nélkül
- 4 dl tej
- 1 fej fokhagyma
- 20 dkg trappista sajt
- 2 dl tejföl
- só
- étolaj
- őrölt fekete bors
- 2 db burgonya
- liszt
- 1 tojás
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Desszert: Tejfölös csodasüti
Hozzávalók:
- 40 dkg finomliszt
- 1 kk szódabikarbóna
- 25 dkg margarin
- 1 db tojás
- 10 dkg kristálycukor
- 2 ek kakaópor
- 1 ek tejföl
- 5 dl tej
- 2 cs vaníliás pudingpor
- 1 cs vaníliás cukor
- 20 dkg kristálycukor
- 525g tejföl (1 nagy és 1 kis doboz)
- porcukor a tetejére
