A mai nap:
Április 27. csütörtök, Zita napja.
Leves: Zöldségleves petrezselymes grízgombóc
Hozzávalók:
- 4 szál sárgarépa
- 3 szál petrezselyem
- 1 kisebb zsenge karalábé
- 1 kisebb zeller fele
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 1 kisebb paprika
- 3 közepes krumpli
- 1 tk só
- 0,5 kk őrölt bors
- 1 púpos tk házi készítésű darált pirospaprika
- 1 leveskocka
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel A: Gombás búbos karaj
Hozzávalók:
- 4 szelet karaj csont nélkül
- 25 dkg gomba
- 10 dkg bacon
- 2 paradicsom
- 1 hegyes erős paprika
- 1 fej vöröshagyma
- 4 vékony szelet sonka
- 4 szelet trappista sajt
- só
- őrölt fehér bors
- grill fűszerkeverék
- 5 dkg vaj
- 5 dkg liszt
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel B: Sajtos-gombás pulykaszelet
Hozzávalók:
- 5 szelet pulykamellfilé
- 1 zöldhagyma
- 2 szelet sárga paprika
- néhány karika kápia paprika
- 4 nagy csiperke gomba
- petrezselyemzöld
- 2 szál zöld fokhagymaszár
- só
- bors
- 15 dkg sajt (ementáli, füstölt Karaván, parmezán)
- 2 ek olaj + 1 ek olívaolaj
- 1 tk édes nemes pirospaprika
- 1 púpozott ek rozsliszt
- 1 cl konyak
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Desszert: Csokis rakott babapiskóta
Hozzávalók:
- 1 csomag babapiskóta (20 dkg) én Mannert használtam, ez a fajta vékonyabb, mint a többi
- 2 csomag csokis pudingpor
- 8 dl tej
- 10 dkg vaj
- 5 ek cukor
- kb 1-1,5 dl kávé
- 2 dl habtejszín
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Szülinapi torta: Málnás torta krémsajttal
Hozzávalók:
Tészta:
- 200 g vajas keksz
- 100 g vaj
- 6 ek porcukor
- 400 g krémsajt
- 250 g zsírszegény túró
- 200 ml tejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
- 0,5 citrom leve
- 250 g málna
- 100 ml forró víz
- 20 g zselatinpor
