A mai nap:
Október 21. péntek, Orsolya napja.
Leves: Tejszínes zöldségleves virslivel
Hozzávalók:
- 2 ek kacsazsír
- 1 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 5 dkg szeletelt bacon
- 3 sárgarépa
- 3 fehérrépa
- 1 karfiol
- 3 krumpli
- 2 ek finomliszt
- 1 kk pirospaprika
- ízlés szerint őrölt bors
- ízlés szerint só
- 5 dl tejszín 30%-os
- 1-2 ek mustár
- 1 ek oregano
- 1 ek lestyán
- 8 pár virsli
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel: Karalábébundás csirkefalatok
Hozzávalók:
- 2 kisebb csirkemellfilé
- 0,5 kk só
- 2 púpos ek liszt a forgatáshoz
- 6-7 dl olaj a sütéshez
Bundához:
- 2 kisebb, zsenge karalábé
- 2 nagyobb tojás
- 1 csapott kk só
- 1 nagy csipet őrölt bors
- 1 púpos kk házi fokhagymakrém
- 3 púpos ek liszt
- 0,5 dl tej
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Desszert: Lusta asszony túrósa
Hozzávalók:
- 30 dkg rétesliszt
- 20 dkg porcukor
- 1 csomag sütőpor
- 50 dkg túró
- 5 dkg vaj
- 2 dl tej
- 2 tojás
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Szülinapi torta: Keksztekercs torta
Hozzávalók:
Piskóta:
- 4 tojás
- 4 ek kristálycukor
- 3 ek finomliszt
- 1 ek kakaópor
Kekszes tészta:
- tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg puha vaj
- 0,5 dl rum
- 2 ek kakaópor
- 3 ek porcukor
- 25 dkg darált keksz
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Napi tipp: Vöröshagyma pucolási technikák
Van aki érzékenyebb, van aki kevésbé, de talán nincs is olyan ember ezen a Földön, aki ne ejtene néhány könnyet egy feldarabolásra kerülő vöröshagyma felett. A sírás oka – többek között – a hagyma illóolajában rejtező alkil-szulfid, ami egyébként ennek a növénynek az egyik legnagyobb erőssége: rendkívül erős baktériumölő, melegítő hatása van, feloldja a nyálkahártyákat borító nyálkát, így nátha, köhögés esetén is sokat segít.
A cikk ide kattintva folytatódik! >>>
