A mai nap:
Május 12. Csütörtök, Pongác napja. Ma van az ápolók nemzetközi napja.
Leves: Egyszerű köménymag leves
Hozzávalók:
- 3 púpos ek liszt
- 2-3 ek olaj
- 2 púpos ek köménymag egészben
- 0,5 kk só
- 1 csipet bors
- 1 csapott kk őrölt köménymag
- 1 kk házi ételízesítő (esetleg 0,5 leveskocka)
- 9 dl víz
- 2 kisebb szelet kenyér
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel A: Borsos tokány
Hozzávalók:
- 1 kg sertéshús (nálam most fele tarja és fele karaj)
- 5 dkg füstölt szalonna
- 2 ek tyúkzsír
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 kk só
- 1 tk őrölt pirospaprika
- 1 kk őrölt bors
- 2 ek házi darált paprika (ennek hiányában 1 kápia paprika apróra vágva)
- 1 közepes paradicsom héj nélkül
- 1 tk liszt
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel B: Olaszos, csőben sült brokkoli
Hozzávalók:
- 1 brokkoli (500 gramm)
- 1,5 dl 12%-os tejföl
- 1,5 dl joghurt
- 5-6 dkg trappista és parmezán sajt keveréke
- 2 tojás
- 2 ek zabpehely
- 1 tk olívaolaj
- só ízlés szerint
- 1 csipetnyi szódabikarbóna
- 4-5 szárított paradicsom
- 2 csipet zsemlemorzsa
- 3-4 levél bazsalikom
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Desszert: Bögrés rizsfelfújt
Hozzávalók:
1 bögre = 250 ml
- 4 db tojás
- 2 bögre tej
- 1 bögre víz
- 20 dkg cukor
- 2 ek margarin
- 2 bögre rizs
- 1/2 citrom megmosott reszelt héja
- 1 vaníliás cukor
- 1 csipet só
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Szülinapi torta: Mogyorókrémes álom torta
Hozzávalók:
Tészta:
- 25 dkg liszt
- 3 dkg vaj
- 5 dkg zsír
- 2 tojás
- 2,5 dl tej
- 20 dkg cukor
- 5 dkg cukrozatlan kakaópor
- fél csomag sütőpor
- 3 púpozott evőkanál mogyorókrém
